什么是转基因食品?

如果俗话说我们就是我们要吃的东西,那么美国人可能想坐下来注意:食品安全中心估计,杂货店货架上多达75%的加工食品都含有转基因成分。即使是最注重健康的人也可能无法避免食用转基因食品,特别是因为法律不要求食品分销商为其添加标签。我们探讨为什么有些人想改变在首位作物,转基因食品如何影响你的健康,你的当选代表正在做回应公众关注的组成。 (可以这么说)需要消化很多东西,但是我们相信您会成为一个更加机敏的消费者。

在当地的一个农贸市场,我们询问圣地亚哥最注重健康的一些消费者是否知道转基因食品。继续观察以研究修改过程背后的科学。

成绩单:

您知道您过去十年来一直在吃转基因食品吗?而且它占我们国家食物的70-75%!与食用转基因食品相关的一连串记录的健康并发症包括增加某些类型的癌症和生育并发症的风险。转基因食品到底是什么?

简而言之,科学家们希望使农作物对环境因素的适应能力更强。假设您种西红柿:到了晚上,天气太冷了,以至于早上有一半的西红柿被冷冻了,您不能再卖了。科学家们能够通过基因改造解决这个问题。他们想出了一种从一种生物中提取DNA并将其放入另一种生物中以实现所需特性的方法。生物工程师认识到北极比目鱼具有承受极低温度的能力,因此将鱼中的特定DNA特性分离出来,植入到西红柿中。结果:西红柿对寒冷具有很高的抵抗力,大大提高了农作物的产量。

基因改造的动力是将您的农作物的100%推向市场。生物技术是消除世界饥饿的答案。具有讽刺意味的是,我们发掘的研究表明情况恰恰相反,这表明转基因作物单产较低。在某些饥饿率很高的国家,记者记录了人们为抗议而燃烧转基因食品的案例。

让我们回到如何创造转基因食品。我们在莉莉电影公司(Lily Films)和黛博拉·昆斯·加西亚(Deborah Koons Garcia)的朋友制作了一部纪录片,名为《食品的未来》,这是最好的解释。








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